Culinaire Masterclass – Italiaanse kookbox I (januari 2021)

Hartelijk dank dat je de Italiaanse kookbox hebt besteld.

Dek de tafel met je mooiste servies, zet een paar flessen goede wijn koud en zet je favoriete playlist op. Deze culinaire kookworkshop is helemaal corona-proof. Bovendien kun je hem in je eigen tempo uitvoeren en op je eigen moment genieten. Mocht je toch ergens vastlopen, twijfels of vragen hebben, dan ben ik beschikbaar en zorgen we er samen voor dat jij een geslaagd voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht op tafel zet.

In de kookbox zitten alle benodigde ingrediënten en middels een aantal video’s leggen we je uit hoe je helemaal zelf een Italiaans 3-gangenmenu op tafel zet. De ingrediënten zijn per gerecht verpakt. Zorg dat je deze ook bij elkaar houd.

Stal de ingrediënten per gerecht uit en zorg dat je de volgende keukenspullen binnen hand bereik hebt:
– Snijplank
– Messen
– Keukenrasp
– Dunschiller
– Mengkommen
– Garde
– Spatel
– Bakpan
– Kookpan
– Bakolie
– Extra Virgin olijfolie
– Peper en zout

Start met het kijken van het introductiefilmpje en start vervolgens met het bereiden van het na-gerecht.

Heel veel kookplezier!

Italiaanse kookbox deel 1 – Italiaanse triffle met kersen en limoncello

Italiaanse kookbox deel 2 – Carpaccio van tonijn met een antiboise van tomaat en ansjovisvinaigrette

Italiaanse kookbox deel 3 – Black Angus sukade, truffelrisotto en salade van groene asperges