Tom Hartjes

Tom (1981) is zijn koksopleiding op 14 jarige leeftijd begonnen. Tijdens zijn opleiding, die Tom in 2012 heeft afgerond met specialisatie: restaurant kok niveau 4, heeft hij ervaring op mogen doen in gerenommeerde sterren zaken als de Echoput Hoog Soeren ( specialisatie wild en vlees) en restaurant Seinpost Scheveningen (specialiteit vis). Daarnaast heeft Tom relevante certificaten behaald zoals sociale hygiëne, ijsbereiding en zijn wijnbrevet. Ervaring als chef kok heeft hij opgedaan in diverse restaurants in de regio Arnhem/Ede/Veenendaal, recentelijk als chef kok van